在看電視的時(shí)候,大家都看到過這樣的段子。一個(gè)富豪拿著一根雪茄煙,點(diǎn)完菜往后,向waiter瀟灑地說道:來一杯82年的拉菲,謝謝。直到此刻,每年都會(huì)有賣“82年拉菲酒”的商家。那么,82年的拉菲酒到底還有沒有?
據(jù)相關(guān)新聞統(tǒng)計(jì):82年的拉菲據(jù)產(chǎn)量是20萬瓶,至今為止,市面上累計(jì)賣出已經(jīng)幾百萬甚至還在增長,2023年全球銷量高達(dá)10萬瓶,這個(gè)數(shù)據(jù)真是高得嚇人。其實(shí)有不少都是仿制品,或?qū)⑹墙咏?2年份的拉菲酒。
集市上也有一部分真的82年拉菲酒,不是在收藏家手里就是在出售商手里,等到價(jià)格合適的時(shí)候拿出來賣,所以集市上也有一部分真酒在出售,只是我們要知道怎樣識(shí)別真假。怎樣斷定82年拉菲酒的真假呢?辨別82年的拉菲酒要緊從以下3個(gè)方面入手,其中包羅價(jià)格、外觀、口感等方面。
酒瓶外觀
首先,82年拉菲的酒塞是印有年份和拉菲圖案的;其次,酒瓶上印刷的標(biāo)簽是否清晰,拉菲酒標(biāo)是用的絲印技術(shù),摸起來的手感是凹凸不平的;最終,看酒的背標(biāo),上面的進(jìn)口商要么寫拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán),那么這瓶酒就是假酒了,出于拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán)是不會(huì)視為進(jìn)口出售商在大陸出售紅酒的,拉菲集團(tuán)只是作為加工商,負(fù)責(zé)釀造加工紅酒,他們有自身的銷售代理商負(fù)責(zé)銷售渠道。
成色和口感
首先,看紅酒的成色。在紙巾上滴兩滴紅酒,紙巾吸收紅酒后,會(huì)留下均勻的紅色酒痕,講明紅酒的質(zhì)量很純正。若紙巾上的酒痕不均勻,標(biāo)明此酒是劣質(zhì)酒,釀酒師相當(dāng)不專門。
其次,聞這瓶酒的氣味。用鼻子輕輕吸進(jìn)紅酒的香氣,然后搖晃著酒杯,看紅酒的香氣是否揮發(fā)得快。要是香氣濃郁、持久,聲明酒的品質(zhì)高,是上等酒。
最后,品嘗紅酒的味道。用舌尖細(xì)細(xì)的品嘗,讓酒的自己觸碰舌尖上的味蕾,慢慢回味,假如酒味濃郁,芳香渾厚,余味持久,口感細(xì)致,說明酒純。
價(jià)格
82年拉菲酒在全國各地都有一定的名氣,用了2-3課葡萄樹才釀成一瓶,補(bǔ)充年代久遠(yuǎn),存世量少,所以價(jià)格不菲,深受紅酒收藏家的鐘情。羅伯特·帕克以其一生的名譽(yù)宣稱1982年波爾多葡萄酒是20世紀(jì)最佳的紅酒。要知道,82年的拉菲紅酒實(shí)際產(chǎn)量僅有18萬瓶左右。一瓶82年的拉菲酒價(jià)格也許在5萬元左右,但是在國際拍賣會(huì)上,價(jià)格會(huì)被拍到8萬元,所以82年拉菲的價(jià)格會(huì)在5-8萬元之間,甚至更高!近兩年,82年的拉菲紅酒一度被炒至10萬元人民幣以上。
法國的葡萄酒文化不斷傳到中國,對(duì)紅酒文化有了一定的喜愛。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,紅酒逐漸進(jìn)入了大眾人家,稍微有些情調(diào)的年輕人在約會(huì)、聚餐等場合都會(huì)用到紅酒??墒谴蠹覍?duì)紅酒認(rèn)知缺乏,所以買紅酒之前,繼續(xù)要了解一些鑒別紅酒質(zhì)量的措施,以免花高價(jià)買到劣質(zhì)酒。
2023年全球銷量高達(dá)10萬瓶,82年拉菲紅酒應(yīng)該斷定真假?3招搞定。好了,關(guān)于拉菲紅酒的判決鑒識(shí)對(duì)策分享到這里就結(jié)束了。從3個(gè)方面入手,大致就能辨別市面上號(hào)稱82年拉菲紅酒的真假了。雖說分享的這3招不可完全教會(huì)大家如何鑒定82年拉菲紅酒真假,不過我堅(jiān)信多少也能給大家視為一個(gè)參照的維度。
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